El 8 de octubre de 2026, la Fundación Rosa Maria Vivar celebró su II Conferencia Anual en el Auditorio August del Palacio de Congresos de Tarragona. Las 1.145 entradas, gratuitas, se agotaron. Tres especialistas explicaron cómo se comunican el intestino y el cerebro, qué relación tiene la microbiota con el Alzheimer y qué hábitos ayudan a prevenirlo.
Abrieron el acto Margarita Oliva, presidenta de la Fundación, y Rubén Viñuales, alcalde de Tarragona. La periodista Helena García Melero condujo la jornada.
Las intervenciones
Alzheimer: ¿qué hemos aprendido y qué nos queda por hacer?
El Dr. Jorge Sepulcre, neurocientífico y director del Laboratorio de Conectómica Cerebral de la Universidad de Yale, intervino en conexión desde Estados Unidos. Repasó lo que la ciencia sabe del Alzheimer y las preguntas que la investigación aún debe responder. Es patrón de la Fundación.
Eje microbiota-cognición
La Dra. M. Victoria Moreno-Arribas, investigadora del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL-CSIC), explicó cómo la microbiota intestinal influye en las funciones cognitivas. Su equipo compara pacientes de Alzheimer en fase inicial con sus parejas sanas: comen lo mismo, pero tienen una microbiota diferente. La ciencia aún no sabe si esta diferencia es causa o consecuencia de la enfermedad.
Mucho más que un intestino: «Bichos, cerebro y vida»
Xavier Cañellas, experto en psiconeuroinmunología clínica y divulgador científico, describió la microbiota como un primer cerebro. Explicó qué alimentos la cuidan, como la dieta mediterránea o la patata cocida y enfriada, y cuáles es mejor evitar, como los ultraprocesados y los azúcares refinados.
La jornada en imágenes
En la prensa
El Diari de Tarragona dedicó una crónica a la conferencia el 9 de octubre de 2026.
Alzheimer: por qué los científicos miran cada vez más al intestino
Margarita Oliva: «El Alzheimer no es solo perder la memoria, el reto es la convivencia»
Tarragona acogerá una jornada sobre la importancia de la microbiota en la prevención del Alzheimer
El Palau de Congressos se llena para hablar de microbiota, cerebro y Alzheimer
Investigar para prevenir
La Fundación Rosa Maria Vivar impulsa proyectos para la prevención del deterioro cognitivo y financia investigación sobre la cura del Alzheimer. Las aportaciones de particulares y empresas hacen posibles proyectos de investigación como la Global Call (enlace cuando tengamos el proyecto) y encuentros divulgativos como esta conferencia.